2021/04/12 17:36

茹で野菜に混ぜるだけでナムルができる「ナムルたれ」

簡単に一品作れるのでリピーターも多い商品です。
このナムルたれを使って、簡単に韓国風巻きずしのキンパが作れます。
【材料】巻きずし1本分
(A) 
ご飯 お茶碗2杯分ほど(海苔のサイズに合わせて)
ごま油 大さじ1杯ほど(お好みで)
白ごま(お好みで)
(B)
牛肉(こま切れ) 100gほど
人参 1/2本(細切りに)
ほうれん草 1株
たまご 2個
砂糖 大さじ1 (お好みで)
塩  少々
ナムルのたれ 大匙3ほど(お好みで)

巻きずし用海苔 1枚
 
【作り方】
1.牛肉をいため、お好みの辛さでナムルたれを和える。(ナムルたれの目安は大さじ1杯くらい)
2.根の部分を切り落としたほうれん草と、細切りにした人参をお湯でさっとゆでる。(ニンジンはシャキシャキ感が残るくらい)
ゆであがったら水をしっかり切って、それぞれお好みの辛さでナムルたれと和える。
3.卵2個を解きほぐし、砂糖と塩(お好みの甘さで)を混ぜて、玉子焼き器で厚焼き玉子を作る。冷めたら棒状に切る。
4.Aの炊き立てのご飯にごま油と白ごまを加えて混ぜる。
5.巻きすの上に海苔をのせ、ご飯と1から3で下ごしらえしたBの具材をのせて巻く。

具材はお好みのものや冷蔵庫にあるお野菜などに変えてもお楽しみいただけます。

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