菜の花油　湯洗い工程

2021/04/02 11:16

菜の花油を搾る工程の跡は、一番搾り油をお湯で洗って不純物を取り除きます。

洗って少しおいて不純物と油と水を分離させて、の作業を3日間続けます。
この作業を丁寧に行うことで、より良質でおいしいオイルが生まれます。