2022/07/29 12:57
ご無沙汰しております。
毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
長崎鼻ではひまわりがすくすく成長し
あと10日ほどで開花を迎える予定です！
「ひまわり油」を使用した～海鮮カルパッチョ～を皆様にご紹介いたします。
【 材料 ( 2人分 ) 】
・刺身 2人分
・玉ねぎ 1/4個
☆ひまわり油 大匙3
☆レモン汁 大匙1
☆塩 少々
☆黒コショウ 少々
☆ニンニク 小匙1/3
・パセリ お好み
①玉ねぎをスライスし、水にさらします
②にんにくをすりおろし、☆の材料を混ぜ合わせます
③玉ねぎの水気をよく切ります
④お皿に玉ねぎ、刺身をのせ上から☆をかけます
⑤お好みでパセリをのせたら完成！！！
カルパッチョだけでなく、ドレッシングとしてサラダにかけたり
マリネソースとしてもお使いいただけます。ぜひお試しあれ！！
