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2021/12/04 09:34

年末年始のお知らせ

年末年始のお知らせ いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。年末年始の休業および商品発送につきまして、ご案内させていただきます。 ■年末年始の休業について誠に勝手ながら、下記の...

2021/07/18 13:00

ひまわりが開花し始めました!

ひまわりが開花し始め、一部ですが見頃を迎えています。こうしてみると背が低く見えますが案外背が高く地面からは約2メートル以上あるんです!昨年は台風被害に見舞われ、ひまわりの種の収穫量が少なかったため搾...

2021/06/13 07:52

ひまわりの種まきが始まりました

梅雨の中休みを利用して、菜の花の種の収穫を終え、次のひまわり畑に取り掛かっています。畑ではひまわりの種まきの真っ最中。去年は種まき直後に豪雨災害があり種が流されてしまうという被害がありましたが、今...

2021/06/05 11:21

さっぱり梅とトマト風味のレシピ☆旬のきゅうりと鶏むね肉の和え物

気温がどんどん上がってきて、畑のきゅうりがどんどん増えてきました。豊後高田市は自分の畑や庭で野菜を育てている人が多いため、この季節になると毎日どんどん育つキュウリをいかに食べきるかが大きな課題とな...

2021/06/04 11:04

ネギの旨味たっぷり☆さっぱり冷ややっこ

このところずいぶん気温が上がって暑い日が続きます。車で配達など回ると暑さで結構疲れがたまるので、さっぱりしたお料理が欲しくなります。一番搾りの菜の花油に、同じく豊後高田産の白ネギを漬け込んだ「ねぎ...

2021/06/02 15:22

菜種収穫中

ここ数日間は梅雨の中休み。通常であれば梅雨前に菜種を収穫するところが、今年は例年以上に早く梅雨が来てしまったためハラハラしましたが…明日からまた雨ということで大急ぎで種を収穫しています。

2021/05/12 14:58

ここ香々地はしばらく雨の予報

農場のある香々地の岬では、今日は朝から寒い雨となりました。これからしばらくお日様を見られないとのこと、異常気象が毎年発生する昨今なので、梅雨がもう来てしまったらどうしよう!!とハラハラしましたが、...

2021/05/03 14:03

晴天の菜の花畑

ゴールデンウィークの真っただ中、ここ豊後高田市香々地の岬ではたくさん方々がお散歩やキャンプ、釣りなどを楽しんでいらっしゃいます。今日は晴天、空と海の青がとても濃いです。風は優しく、温かいお日様に当...

2021/04/26 14:01

一番搾りオイルで作るドレッシング

どんどん気温が上昇してくる季節となり、畑ではレタスなどのお野菜がどんどん育ってきています。さわやかなサラダをたくさん食べるのに欠かせないのが美味しいドレッシング、店頭では選ぶのが難しいくらいたくさ...

2021/04/18 08:39

菜の花の種が膨らみ始めました

ここ香々地の岬一帯に広がる自社農園の菜の花畑は、花の見ごろを終えつつあります。まだ少し残っている花たちにはたくさんのミツバチたちが集まって、せっせと今年最後の菜の花の蜜を集めています。花を終えた菜...

2021/04/17 09:30

【サラダだけじゃない!】パスタソースとして使える「とまと梅ドレッシング」

花の岬「とまと梅ドレッシング」は、トマトの風味とほんのりさわやかな梅干しの酸味が特徴のドレッシング。お豆腐などを使った和風サラダに合います。でも、サラダだけではないんです!とまと梅ドレッシング1本に...

2021/04/12 17:36

ナムルたれで簡単レシピ「韓国風巻きずし キンパ」の作り方

茹で野菜に混ぜるだけでナムルができる「ナムルたれ」簡単に一品作れるのでリピーターも多い商品です。このナムルたれを使って、簡単に韓国風巻きずしのキンパが作れます。【材料】巻きずし1本分(A) ご飯 お...

2021/04/11 09:31

【菜の花油&ひまわり油】ビスケットのレシピ

花の岬の菜の花油とひまわり油はお菓子作りにもピッタリ!動物性油脂を減らしたい方、より体に良いオイルをお菓子にも使いたい方におススメなビスケットのレシピをご紹介させていただきます。【材料】A 薄力粉...

2021/04/07 16:17

BBQを簡単に美味しく!たまねぎドレッシングでお肉を簡単マリネ

丁寧に作った大分県産ひまわり油と菜の花油から作った玉ねぎドレッシング。添加物は加えず、素材そのものの風味がぎっしり詰まった具沢山ドレッシングです。サラダにかけるだけでなく、バーベキューでも大活躍!...

2021/04/04 10:08

今日の菜の花畑は雨模様

菜の花畑がある豊後高田市香々地地区は今日は朝から雨模様。少しひんやりするので軽く羽織るものが必要ですが、それでもやはり気温がだいぶ上がってきたことが感じられます。雨模様の日曜日はお出かけするには少...

2021/04/03 12:47

TOSテレビ大分で菜の花畑の様子をご紹介いただきました!

菜の花の見ごろも終盤、菜の花と桜を見に畑に来られるお客様がたくさんいらっしゃいました。今日は朝からTOSテレビ大分の新番組「サタデーパレット」の生中継で、畑の様子をご紹介いただきました。今年はサクラの...